Danişmend Eğitim, Kültür, Sanat, Çevre ve Gençlik Derneği’nin "Helal Gıda" söyleşisinde konuşan Prof. Dr. Hasan Yetim, tüketilen gıdaların bedeni olduğu kadar ruh sağlığını ve ibadet bilincini de doğrudan etkilediği vurguladı.

Anadolu Federasyonu bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Danişmend Eğitim, Kültür, Sanat, Çevre ve Gençlik Derneği, "Helal Gıda" başlıklı önemli bir söyleşiye ev sahipliği yaptı. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hasan Yetim, üretim süreçlerinden katkı maddelerine kadar helal gıdaya dair kritik bilgileri katılımcılarla paylaştı. İnsanın ömrü boyunca ortalama 60 ton gıda tükettiğini belirten Yetim, bu gıdaların fiziksel etkilerinin yanında psikolojik ve manevi sonuçlar doğurduğunu kaydetti. Yetim, "Hücrelerimiz yenilenirken yediğimiz gıdalardaki molekülleri kullanıyor. Bu durum doğrudan ruh sağlığımızı ve ibadet bilincimizi etkiliyor" dedi.

ÜRETİM SÜREÇLERİ KARMAŞIKLAŞIYOR

Gıda üretim yöntemlerinin geçmişe oranla büyük bir değişim geçirdiğini ifade eden Yetim, ham madde ve katkı maddesi temininin küresel ölçekte yapılmasının takibi zorlaştırdığını söyledi. Üretim süreçlerindeki bu karmaşa, tüketicilerin helallik sorgusu yapmasını mecburi kılıyor. Özellikle beyaz un gibi temel gıdalarda bile değirmen aşamasında katkı maddesi kullanımına başlandığını hatırlatan Yetim, tüketicinin bu süreci tek başına denetlemesinin imkansız olduğunun altını çizdi.

140 KATKI MADDESİ ŞÜPHELİ

Katkı maddelerinin büyük bir kısmının ithal edildiğine dikkat çeken Yetim, Türk Gıda Kodeksi’nde izin verilen 340 katkı maddesinden yaklaşık 140’ının helallik açısından şüpheli olduğunu açıkladı. Dünyada yaklaşık 4 bin farklı katkı maddesinin bulunduğunu söyleyen Yetim, tek bir pizzanın dahi farklı kıtalardan gelen içeriklerle üretilebildiğini aktardı.

Prof. Dr. Hasan Yetim, Türkiye’de 50 civarında kurumun sertifikasyon faaliyeti yürüttüğünü ve Ticaret Bakanlığının bu kuruluşları denetlemek için yeni bir birim oluşturduğunu bildirdi. Yetim, konuşmasını bitirirken Müslümanların helal sertifikalı ürünleri tercih ederek bu talebi her zaman canlı tutmaları gerektiğini tavsiye etti.

Sivas Danişmend Derneği her yıl geleneksel olarak düzenlediği tanışma toplantısını gerçekleştirdi. Çiğköfte ve atıştırmalık ikramlarıyla başlayan programa katılım sağlayan öğrenciler kendilerini tanıttılar.

Toplantıda derneğin kuruluş amacı, etkinlik alanları ve gerçekleştirilen faaliyetler katılımcılara aktarıldı. Yeni dönemle ilgili hedefler ve planlar üzerinde istişare gerçekleştirildi.

Sivas Danişmend Derneği’nde Mehmet Görmez’in “Gençliğin Anlam Arayışı” kitabının tahlili gerçekleştirildi. Mehmet Görmez kitabında dijitalleşmenin beraberinde getirdiği bilgi kaosu ve yorum anarşisinin, genelde insanlığın, özelde gençliğin anlam arayışını bir krize dönüştürdüğü gerçeğinden hareketle, din ile ilişkilerdeki zorlukları aşacak, insanı beşeriyetten ademiyete, ademiyetten insaniyete yüceltecek bir yol haritası sunmaktadır. Kitabın tahlili, gençlerin anlam arayışı üzerine yapılan tartışmalar ve değerlendirmeler sonrasında sona erdi.

Sivas Danişmend Derneği, yetkili ve gönüllü kadınlar için tanışma kahvaltısı düzenledi.

Sivas’ta aktif olarak devam eden kültürel faaliyetlerin konuşulduğu programda üniversite bünyesinde faaliyet gösteren Anadolu Öğrenci Birliği Kulübü ile ilgili de bilgi verildi. Ayrıca ülke genelinde ortak çalışmalara zemin sağlayan Anadolu Federasyonu ve her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen Anadolu Buluşmaları hakkında da detaylı bilgi verildi.

Kahvaltı programı faaliyet fikirleri ve iyi temennilerin ardından sona erdi.

Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi Prof. Dr. Halis Aydemir'in konuşmacı olarak katıldığı "Gazze ve İslam Dünyası" başlıklı konferans Fidan Yazıcıoğlu Kültür Merkezinde gerçekleştirildi.

Hz. Peygamber'in hayatından ve Hz. Musa kıssasından bazı tablolarla da bağdaştırılarak Gazze'nin bugünü ve muhtemel yarını üzerinde konuşuldu. Türkiye’nin elinden geleni yapmasına rağmen siyonist İsrail’le mücadelede yalnız bırakıldığının ve İslam dünyasının birlikte hareket etmesi gerektiğinin altı çizildi. Bu noktada ülkemiz içinde de meseleye duyarsız kalan insanların da bulunduğu, hâlbuki bu toprakların kendimizden ayrı, uzak düşünülemeyeceği ve daha düne kadar Türk milletinin himayesinde bölgeler olduğu ifade edildi.

Filistin’de işgalin onlarca yıldır sürmesine rağmen yapılan zulümler dünya kamuoyunda gereken tepkiyi çekmiyordu ancak 7 Ekim’den sonra bütün dünya nezdinde İsrail’in haksızlığının anlaşıldığından bahseden Aydemir, dünyanın dört bir tarafında protestoların artarak canlılığını koruduğunu ve bu vesileyle birçok insanın hidayete erdiğini, bu insanların sanki Gazze’de kaybettiğimiz kardeşlerimizin yerine Allah tarafından İslam ümmetine kazandırıldığını belirtti.

Yoğun bir katılımın gözlendiği programda misafirler konuşmayı sonuna dek ilgiyle dinledi. Hediye takdimiyle son bulan konferans Özgür Gazze'ye kavuşacağımız günlerin bir an evvel gelmesi temennisiyle son buldu.

Anadolu Öğrenci Kulübü tarafından düzenlenen "Anadolu Mayası ve Gazze" başlıklı konferans, Danişmend Derneği'nin üniversitedeki topluluğunu bir araya getirdi. Konferansa konuşmacı olarak katılan Ayçin Kantoğlu, İsrail'in Gazze'deki zulümlerine dikkat çekti.

Konuşmasında Kantoğlu, bulunduğumuz her yerin aslında bir direniş alanı olduğunu vurgulayarak, insanların sorumluluklarının farkında olmaları gerektiğini belirtti. Özellikle İsrail'in gerçekleştirdiği katliamların ardından çocuk, kadın veya insan haklarının göz ardı edildiğini ifade etti. Kantoğlu, bu noktada birlik olmanın önemine vurgu yaparak, başta boykot olmak üzere farklı eylemlerle İsrail'in zulmüne karşı durulması gerektiğini dile getirdi.

Sivas Danişmend Derneği Ramazan ayı kapsamında çeşitli iftar programları gerçekleştirdi. Programlara, Danişmend üye ve gönüllüleri ile ilkokul, ortaokul, lise ve üniversite öğrencileri katılım sağladı.

Danişmend Derneği sırasıyla çocuklar özel, dernek üye ve gönüllüleri için, Sivas'ta okuyan yabancı öğrenciler için ve kız öğrencilere özel olmak üzere çeşitli iftar programlarına ev sahipliği yaptı.

28 Aralık Perşembe günü, Anadolu Öğrenci Kulübü tarafından Nurettin Topçu'ya adanan bir panel düzenlendi. Etkinlik, Edebiyat Fakültesi konferans salonunda gerçekleşti ve dekan Prof. Dr. Vehbi Ünal ile Danişmend Derneği Başkanı Öğr. Gör. Niyazi Özdemir'in selamlama konuşmalarıyla başladı.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi öğrencilerinin konuşmacı olarak katıldığı panelde, Türkiye'nin yetiştirdiği önemli fikir adamlarından Nurettin Topçu'nun hayatı, eserleri ve düşünceleri ele alındı. Özellikle Topçu'nun "Türkiye'nin Maarif Davası" kitabı üzerinden eğitimle ilgili konular tartışıldı.

Program, öğrencilere yapılan çekiliş ve hediye takdimiyle sona erdi.